poniedziałek, 25 lutego 2013

Babka z mascarpone

Przepis na tę babkę dostałam dzięki uprzejmości Joanny 55 z Przyślij Przepis. Babka jest niesamowita w smaku- po prostu trzeba jej spróbować. Do tego szybko się ją przygotowuje :)

Babka z mascarpone 

- 3 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier wanilinowy lub łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki jogurtu typu greckiego lub śmietany 30%
- 2 szklanki mąki
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

 Przesianą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, odstawiamy i szykujemy pozostałe składniki. Jajka ubijamy z cukrem do białości i ciągle ubijając dodajemy powoli mascarpone i śmietanę/jogurt. Na koniec dodajemy stopniową mąkę z proszkiem do pieczenia. Małą formę z kominem smarujemy tłuszczem , posypujemy bułką tartą i wlewamy ciasto. Wstawiamy je do rozgrzanego piekarnika do 180C i pieczemy około 45 minut. Babkę można posypać cukrem pudrem lub polewą czekoladową.

17 komentarzy:

  1. Hmm... bardzo ciekawy przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj tak, i do tego smaczny ;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Babka z mascarpone...hmmm - to dla mnie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Polecam wypróbować i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję bardzo :) Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  7. robilam wedlug przepisu i wyszedl jeden wielki zakalec

    OdpowiedzUsuń
  8. Anonimowy to dość dziwne, bo ja robiłam wielokrotnie i zawsze wychodzi świetne :) Może napisz co i jak robiłaś to wspólnie zastanowimy się dlaczego wyszedł zakalec..może to kwestia temperatury, bo każdy piekarnik inaczej piecze?

    OdpowiedzUsuń
  9. moje wlasnie siedzi w piekarniku.Zobaczymy co z tego wyjdzie...?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam nadzieję, że wyszło smaczne - mam nadzieję, że podzielisz się wrażeniami. Pozdrawiam :)

      Usuń
  10. niby robilam wedlug przepisu jak sie nalezy i wlasnie nie wiem dlaczego nie wyszlo,tez sie zastanawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja robiłam według przepisu wielokrotnie - zawsze wychodzi - może to jest kwestia piekarnika - bo łatwo o zakalec może dłużej trzeba potrzymać. Kiedyś znajoma trzymała dłużej i pięknie jej wyszło a jak według przepisu to wyszedł zakalec

      Usuń
  11. wierzch byl juz chrupiacy i jakby dluzej to chyba by sie przypalil,moze na mniejszej temperaturze i dluzej trzebaby sprobowac?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. MOżna i tak spróbować - jak mówię to kwestia piekarnika - u mnie tak wychodzi ale jak pisałam już wielokrotnie każdy piekarnik jest inny - można spróbować na termoobiegu

      Usuń
  12. Babka udana, trochę ją zmodyfikowałam, dałam 1,5 szklanki mąki
    Ubiłam białka z cukrem następnie ubijałam z żółtkami i maskaronem ze śmietaną już razem ubite wcześniej i dalej jak wyżej. Piekłam 50 min.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że się udało :) Mam nadzieję, że smakowało - pozdrawiam ciepło :)

      Usuń