Domowe masło czosnkowo- bazyliowe
- 250g śmietanki 36%
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka suszonej lub posiekanej świeżej bazylii
Śmietanę ubijamy tak długo, aż wytrąci się masło ( dla wygodnych - mikserem dla tradycjonalistów w słoiku;)) . Zbieramy je, odsączamy z maślanki, kilka, razy myjemy pod zimną wodą i mieszamy ze zmiażdżonym czosnkiem oraz bazylią. Wkładamy do silikonowej małej foremki , albo sami formujemy kuleczkę i wstawiamy do lodówki.
Super!
OdpowiedzUsuńJa oczywiście ubijałabym mikserem ;p Może dorosnę kiedyś do traktowania kuchni w sposób bardziej tradycjonalistyczny, na razie muszę nauczyć się traktować kuchnię w jakikolwiek własny sposób.
dariawkuchni.blogspot.com
Na to trzeba czasu i cierpliwości - ja tym razem też ubiłam mikserem z czystego lenistwa ;) Pozdrawiam:)
Usuńbardzo fajny przepis :) myślę, że do gorących tostów jak znalazł :)
OdpowiedzUsuńDziękuję - powiedziałabym, że idealnie pasują - jednak ja jeszcze trochę zatrzymałam do szczupaka - mam zamiar go pięknie zgrillować razem z rozmarynem i innymi ziołami - no i limonką - zobaczymy co z tego wyjdzie. Pozdrawiam pięknie:)
Usuń