czwartek, 25 lipca 2013

Niebiański sernik z owocami

Pyszny lekki sernik na zimno z niewielką ilością cukru za to z owocami i galaretka na biszkoptach - czy ktoś się skusi na kawałeczek?

Niebiański sernik z owocami:

- 1 kg twarogu 3-krotnie mielonego
- 4 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 100ml gorącej wody
- 300 ml smietany kremówki
- 100g cukru pudru
- 250 g malin
- 250 czerwonych porzeczek
- 1 paczka okrągłych biszkoptów
-  1 galaretka truskawkowa
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego


 Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, i ekstraktem na sztywna pianę. Dodajemy po trochu twaróg i wciąż miksujemy- na koniec dodajemy rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę. Mieszamy i delikatnie wsypujemy maliny wciąż delikatnie mieszając. Blachę 26cm wykładamy biszkoptami. Na biszkopty wylewamy masę serową . Na wierzch wysypujemy oderwane od szypułek owoce porzeczek. Wstawiamy do lodówki. W tym czasie w gorącej wodzie rozpuszczamy galaretkę według przepisu na opakowaniu. Jak wystygnie wylewamy ją na sernik i wkładamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia.




Przepis dodaję do akcji :

8 komentarzy:

  1. Deser akurat na takie upaly :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki - rzeczywiście smaczny i leciutki :)

      Usuń
  2. jagódki, porzeczki...moje ulubione!! świetny pomysł na deser...szczególnie przy gorączkach!!Pozdrawiam i zapraszam do siebie MK Gotuje i MK Czytuje xxx

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję pięknie :)Pozdrawiam i obiecuję wpaść :)

      Usuń
  3. Bardzo smaczny polecam pozdrowionka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję- bardzo lubie czytac takie komentarze - pozdrawiam pięknie :)

      Usuń