Serduszka w rytmie fit :)

Dziś polecam pyszne ciasteczka , bardzo dietetyczne . Bez użycia mąki, cukru czy tłuszczu . Jedno serduszko ma jedynie ok.95kcal.

Serduszka w rytmie fit

- 2 białka
- 300-350g zmielonych migdałów
- 25 tabletek stewii
- sok i skórka z połowy cytryny
- pół tabliczki gorzkiej czekolady do polewy

Białka dokładnie ubijamy na sztywno. Tabletki stewii rozkruszamy i dodajemy do białek. To samo robimy z sokiem i skórką cytrynową oraz migdałami. Formujemy elastyczne ciasto, które rozwałkowujemy na stolnicy na ok.0,5 cm. Za pomocą zanurzanej za każdym razem w wodzie foremki wykrawamy ciasteczka, które układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160C ( piekarnik góra-dół) i pieczemy ( a raczej suszymy) ok.20 min. Z podanej ilości wychodzi 20 sztuk ciasteczek.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i dekorujemy nią ciasteczka. 

Przepis dodaję do akcji :