poniedziałek, 17 marca 2014

Biszkopty

Moje dziecko bardzo lubi biszkopty - niestety te ze sklepu są bardzo nafaszerowane chemią dlatego ja czasem robię mu domowe.

Biszkopty:

- 3 jajka
- pół szklanki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru

Żółtka oddzielamy od białek . Białka ubijamy na sztywno z cukrem a potem dodajemy powolutku po żółtku - nie używamy wtedy miksera tylko łyżki. Bardzo delikatnie mieszamy a na koniec po łyżce przesianej mąki. Blachę dużą prostokatną wykładamy papierem do pieczenia a następnie za pomocą łyżek nakładamy ciasto na papier tworząc kółka- dobrze jest zostawić taką małą góreczkę na środku . Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 C ( piekarnik góra-dół) i pieczemy do zbrązowienia ok.9 min.




5 komentarzy:

  1. Witaj ;)
    Oleńko, nie ma to, jak domowe wypieki ;)
    Smacznie pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuję bardzo i jak zwykle zapraszam do mojej kuchni tak miłe osoby :)Pozdrawiam wiosennie :)

      Usuń
  2. witam dziś robiłam pierwszy raz biszkopciki i wyszły mi dobre :)

    OdpowiedzUsuń