Kurczak z cebulą i jabłuszkiem

Dziś pyszny i lekki obiadek. Ja podałam całość z parowanymi ziemniaczkami ale i kasza i ryż i makaron będą świetnie do tego obiadu pasować. Nie ma dużo kalorii, jest łatwe, proste, szybkie i co tu dużo opowiadać - smaczne ;) Nie przeraźcie się ilością składników na zdjęciu bo robiłam obiad dla rodziny na dwa dni więc siłą rzeczy musiało być tego więcej ;)

Kurczak z cebulą i jabłuszkiem

- 3- 4 filety z piersi kurczaka
- 3 średnie cebule
- 3 średnie jabłka
- pęczek szczypiorku
- sól, pieprz , gałka muszkatołowa
- olej do smażenia

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kawałeczki. Cebule obieramy i kroimy w piórka, jabłuszka w dość grube plastry a szczypiorek kroimy w kawałeczki. Całość przygotowana wygląda tak:

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy na niego cebulę. Chwilę szklimy a potem dorzucamy jabłka i mięso. Podduszamy mięso pod przykryciem aż do całkowitej jego  miękkości, po czym dorzucamy szczypior i doprawiamy do smaku. Dokładnie mieszamy i jeszcze chwilę ( 2-4min) dusimy.