Tarta letnia
- 250 g masła- zimnego
- 250g mąki
- 100g cukru pudru
- ziarenka z laski wanilii
- 2 budynie śmietankowe
- 1 galaretka pomarańczowa
- 600ml mleka
- 1 galaretka wiśniowa
- owoce letnie ( u mnie agrest, maliny, porzeczki i truskawki)
Z mąki , masła cukru i ziaren wanilii zagniatamy szybko elastyczne ciasto, które wkładamy do lodówki na godzinkę. Po tym czasie rozwałkowujemy na szerokość formy ( u mnie śr.,28cm) i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200C ( termoobieg) na ok.15-20 min. Ma się upiec na złoto - po czym wyjmujemy do ostudzenia.
Budynie śmietankowe wraz z galaretką pomarańczową gotujemy według przepisu na budyń. ( tak - galaretkę wsypujemy razem z budyniami do mleka) Kiedy budyń zgęstnieje odstawiamy do ostudzenia. Kiedy ostygnie przekładamy na ciasto a na budyniu układamy owoce. Całość zalewamy galaretką wiśniową i odstawiamy do lodówki do zastygnięcia galaretek.
Smaki lata :) Uwielbiam.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie.
Dziękuję bardzo :) Pozdrawiam :)
UsuńO matko! Ależ to smakowicie wygląda! ;) Kupię owoce i zrobię sobie taką cudna tartę, a co! ;) Dziękuję za inspirację ;*
OdpowiedzUsuńTo mam nadzieję, że Ci posmakuje i podzielisz się wrażeniami :) To były moje owoce z ogródka więc tym bardziej jestem z siebie dumna ;)
UsuńBo też taka była :) Pyszna i niestety szybko się skończyła ;)
OdpowiedzUsuńWygląda nieziemsko ! Jeżeli chodzi o masło to rozumiem że rozpuszczone i wystudzone ?
OdpowiedzUsuńNie - zimne , z lodowki i rozcieramy z mąką w palcach.
Usuń