Pavlova z truskawkami
- 3 białka kurze ( jajka klasy L)
- 600 g cukru pudru
- 350 ml śmietanki 30%
- owoce ( truskawki, borówki , kiwi)
Białka z 300 g cukru pudru ubijamy na sztywną pianę. Na papierze do pieczenia rysujemy koło ( np odrysowujemy talerz, na którym zaserwujemy deser) i układamy na blaszce do pieczenia. Na narysowane koło przekładamy pianę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 120C ( przy termoobiegu) i pieczemy dobrą godzinę po czym wyłączamy ogień i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia piekarnika. ( dobrze zrobić to wieczorem i zostawić na noc już w piekarniku)
Kiedy beza dobrze wyschnie , ubijamy śmietankę z pozostałym cukrem na sztywną pianę , układamy na bezie i dekorujemy świeżymi owocami.
Mi jakoś beza nie chce się udać. Ta wygląda bosko :)
OdpowiedzUsuńTo podobno kwestia doświadczenia - jak z naleśnikami - im więcej się robi tym jest łatwiej :) Powodzenia w próbowaniu i pozdrawiam :)
UsuńPoproszę kawałeczek :-) pyszności :-)
OdpowiedzUsuńAleż bardzo proszę :) Pozdrawiam ciepło :)
UsuńAle pięknie Ci wyszła!! Muszę w weekend spróbować to zrobić. W sumie nawet nie wiedziałam, że to takie mało skomplikowane w przygotowaniu, jak na taki efekt :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Polecam - robi się w sumie szybciutko - nie jest absolutnie skomplikowane a pyyyyyszne :) Pozdrawiam :)
Usuńmoje ulubione ciasto:) pycha:D
OdpowiedzUsuńCieszę się, że trafiłam w gust :) Pozdrawiam :)
UsuńUwielbiam połączenie bezy, śmietanki i owoców! Przepiękna Ci wyszła! Wpraszam się na kawałek :)
OdpowiedzUsuńDorotko - zapraszam serdecznie - kawa w zestawie :D
Usuń