Ziołowy rosół

Wiem, że przepisów na rosół jest tyle, ile jest kucharek. Ja postanowiłam zrobić rosół z dodatkiem świeżych i suszonych ziół i zobaczyć jak wyjdzie. To był mój eksperyment , który okazał sie bardzo smaczny. Polecam wyprobować - na pewno wyjdzie Wam na zdrowie.

Ziołowy rosół

- 1 podwojny filet z piersi kurczaka
- 1 duża kość wieprzowa ( od schabu)
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- pół dużego selera
- kilka liści kapusty
- por
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- kilka listków świeżej szałwii, melisy,
- po łyżce suszonego cząbru, lubczyku
- pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz do smaku
- makaron typu nitki

Warzywa myjemy i obieramy. Wkładamy do garnka razem  z umytym mięsem i zalewamy wszystko ok 2 litrami wody. Gotujemy na małym ogniu, pod przykryciem. Kiedy woda będzie wrzeć szumujemy rosół i dalej gotujemy. Po mniej więcej pół godzinie wyjmujemy filet i gotujemy dalej. Ma tak sobie "pyrkać" na małym ogniu ok. 2-3 godzin. Wtedy dodajemy suszone zioła oraz świeże podarte ( wtedy wszystkie wonne oleje , aromaty i całe bogactwo ziół dostaje się do zupy) Gotujemy jeszcze 10 -15 min i wyłączamy ogień. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Kładziemy bezpośrednio na talerz.