Romantyczny obiad

Dziś chciałabym Wam zaprezentować jak w łatwy i szybki sposób, nie wymagający zupełnie żadnych specjalnych umiejętności przygotować obiad dla ukochanej osoby. Wystarczy odrobina pomysłu i wyczarujemy z prostych składników pyszny obiad dla dwojga:) Przepis na kurczaka mam z książki Nigelii " Kuchnia"- troszkę zmodyfikowałam i wyszło co następuje:

Samotne serce pocieszone ziołem czyli pierś kurczaka w estragonie
- 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
- 2 szalotki
- pół pęczka szczypiorku
- 1 łyżeczka suszonego estragonu
- 2 łyżki oleju ( ja używam rzepakowego)
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz

Na patelni rozgrzewamy olej. Kiedy będzie wystarczająco gorący dodajemy pokrojony w plasterki czosnek i smażymy dopóki nie osiągnie złotego koloru i nie odda całego aromatu. Kiedy to nastąpi wyrzucamy czosnek z patelni , gdyż staje się gorzki i psuje smak potrawy. Szalotkę i szczypiorek kroimy drobno i wrzucamy na czosnkowy olej. Smażymy z minutkę, solimy, pieprzymy i kładziemy filety nierówną stroną na spód i smażymy aż nabiorą złotego koloru. Wtedy odwracamy i smażymy podobnie drugą stronę. Jeśli cebulka się przysmaży - zeskrobujemy z patelni i układamy na filetach.

Do tego proponuję ziemniaczki z ćwikła:)