Roladki schabowe a'la cordon blue

Szybkie, proste i smaczne. Kolejna moja wariacja na temat zwykłych kotletów schabowych:) Zapraszam.


Roladki schabowe a'la cordon blue

- 4 kotlety ze schabu
- 4 plastry sera żółtego
- 4 plastry dużej okrągłej szynki np. gotowanej
- jajko
- mąka kukurydziana
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia

Kotlety myjemy, osuszamy i cieniutko rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem i na każdy kawałek nakładamy po plasterku szynki i sera. Zwijamy ciasno w rulonik ( możemy pomóc sobie wykałaczką) . Panierujemy najpierw w rozkłóconym jajku a potem w mące kukurydzianej. Smażymy na złoty kolor.