Ekspresowa drożdżówka bez wyrabiania z owocami i cukinią

Dziś propozycja dla zabieganych  miłośników ciast drożdżowych. Super wilgotne ciasto drożdżowe, którego absolutnie nie trzeba wyrabiać :) Jesteście ciekawi  jak? Zapraszam do przestudiowania przepisu a przede wszystkim do jego wypróbowania :)

Ekspresowa drożdżówka bez wyrabiania z cukinią

- pół kostki drożdży ( 50g)
- pól szklanki oleju
- szklanka cukru
- szklanka mleka
- 3 jajka
- 500g mąki
- owoce ( u mnie borówki i marynowana cukinia a'la ananas)


Drożdże rozkruszamy i wrzucamy do miski, na to wsypujemy cukier, mleko, olej i wbijamy jajka. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy to na 3 godziny- nie mieszamy. Po tym czasie dosypujemy mąkę, mieszamy- ciasto ma być kleiste - nie elastyczne jak przy ciastach drożdżowych wyrabianych i przelewamy do formy okrągłej tortowej 26cm. Wsypujemy na wierzch owoce  i odstawiamy na pół godzinki do wyrośnięcia- w ciepłe miejsce . Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160C ( przy termoobiegu ) na ok. 45 min.