Leniwiec z bananem i imbirem

Ostatnio żyję w ciągłym biegu dlatego staram się aby moje potrawy były niemalże błyskawiczne i nie wymagały ode mnie zbyt dużego poświęcenia uwagi. To ciasto właśnie takie jest - szybkie i bardzo smaczne:)


Leniwiec z bananem i imbirem

- 4 jabłka
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki oleju
- 2 łyżeczki cynamonu
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 banan
- 3 jajka

Jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę. Banana obieramy i kroimy w plasterki - dorzucamy do jabłka. Teraz po kolei wsypujemy lub wlewamy wszystkie składniki - bez mieszania , po kolei jeden na drugi. Zostawiamy na pół godziny . Po upływie tego czasu mieszamy wszystko łyżką  aż składniki się w miarę połączą i wlewamy do małej prostokątnej lub okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170C na około 50min.