Orzechowe ciastka i rogaliki

Dziś dzień szczęśliwości :) Zatem na początek proponuję Wam pyszne ciasteczka orzechowe oraz rogaliki orzechowe , które można nadziać domową nutellą. Przepis na domową nutellę znajdziecie tutaj. Serdecznie polecam:) Od tych ciasteczek buźka sama się śmieje :)

Orzechowe ciastka i rogaliki

- 40dag mąki
- 12dag cukru pudru
- 1 jajko
- 20 dag masła lub margaryny
- 10 dag orzechów - u mnie laskowe dla odmiany

Orzechy drobno siekamy. Mąkę mieszamy z cukrem pudrem, dodajemy orzechy, zimne masło/margarynę, wbijamy jajko i wyrabiamy ciasto. Po wyrobieniu wkładamy je do lodówki na co najmniej godzinę. Po upływie tego czasu rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy foremkami ciastka, lub układamy placuszek ciasta na ręku jak do pierogów, nakładamy nadzienie, np. z domowej nutelli lub dżemy, lub owoców i formujemy rogaliki. Można je formować i bez nadzienia. Kładziemy na blachę , wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy na złoty kolor ok 10-15min w 180C. Ja mam termoobieg więc czas pieczenia może być ciut dłuższy .