Podwójnie serowe mini- pizzerki

Jest to przepis , przy którym absolutnie nie trzeba zagniatać ciasta na pizzę. Nie potrzebujemy ciasta- wystarczą zwykłe tortille lub ciut grubsze naleśniki usmażone bez cukru. Do tego pomidorki koktajlowe, ser a nawet dwa sery - a co , za oknem piękna pogoda- mozna spalić :)

Podwójnie serowe mini-pizzerki ( na 12 sztuk)

- 5 - 6  małych tortilli , lub naleśników 
- 12 plasterków sera żółtego ( najlepiej edamskiego bo jest okrągły a to ułatwi zadanie )
- 1 duże opakowanie sera mozzarella
- 12 pomidorków koktajlowych

Z "placków " wycinamy szklanką koła a następnie wykładamy nimi formy do muffinów lub babeczek. Na nie nakładamy po plasterku żółtego sera, pokrojonym pomidorku koktajlowym a na wierzch plaster mozzarelli. Wszytko wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200C na około 15 min. Wyjmujemy i jemy :)

Do pizzerek możecie dodać takie nadzienie, jakie tylko macie ochotę. Ja uwielbiam ser- więc robię je z serem :)